Essen ist viel mehr als ein Mittel gegen den Hunger oder eine Routine aus Kalorienzählen. Es ist der wichtigste Baustoff für jede Zelle unseres Körpers. Was auf Ihrem Teller liegt, bestimmt unmittelbar, wie schnell sich die Gewebe erneuern, wie es dem Nervensystem geht und wie gut der Körper dem täglichen Stress standhält.
Damit der Körper wie ein perfekt eingestelltes Uhrwerk arbeitet, braucht er den richtigen „Treibstoff“. So wirkt sich eine ausgewogene Ernährung auf Ihre Gesundheit aus:
- Erholung von Muskeln und Bändern: Hochwertiges Eiweiß (Fleisch, Fisch, Eier, Hülsenfrüchte) ist entscheidend, um die Muskulatur zu stärken und damit sich der Körper nach körperlicher Belastung oder nach Anwendungen rasch von kleinen Verletzungen erholt.
- Entzündungen auf natürliche Weise lindern: Gesunde Fette (zum Beispiel Omega-3 in Fisch, Nüssen und Olivenöl) wirken wie ein inneres Schmiermittel für die Gelenke. Sie helfen, Entzündungsprozesse im Körper zu verringern und chronische Schmerzen zu lindern.
- Gleichmäßige Energie ohne Schwankungen: Schnelle Kohlenhydrate und Zucker geben einen kurzen, heftigen Kraftschub. Vollkornprodukte und Gemüse dagegen setzen die Energie gleichmäßig frei. Das schützt vor dem Gefühl der Erschöpfung mitten am Arbeitstag.
- Reinigung und Versorgung der Gewebe: Ballaststoffe, die reichlich in frischem Gemüse und Kräutern stecken, wirken wie ein natürlicher „Besen“ für das Verdauungssystem und verbessern die Aufnahme aller nötigen Vitamine und Spurenelemente.
Die wichtigste Regel: Eine gesunde Ernährung muss nicht kompliziert, streng oder voller Verbote sein. Die Grundlage der Gesundheit sind einfache, naturbelassene Lebensmittel, die Ihrem Körper Kraft für ein erfülltes Leben und für Bewegung geben.
